Lasagne facile à préparer

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Ingrédients

  • 8 pâtes à lasagne sèches, coupées en petits morceaux
  • 1½ livre de boeuf haché maigre
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 bte (796ml) de tomates concassées non égouttées
  • 2 c. à soupe de pâte de tomate
  • 1 c. à soupe de sucre cristallisé
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • ½ c. à thé de basilic séché
  • ½ c. à thé d'origan séché
  • 1 tasse de fromage cottage à la crème
  • 2 tasses de mozzarella râpé
  • ½ c. à thé de poivre noir
  • ½ tasse de parmesan râpé

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif, faire cuire le boeuf haché, l'oignon et l'ail pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée, en la brisant avec une cuillère. À l'aide d'une écumoire, mettre le mélange de viande dans la mijoteuse.
  3. Mélanger les tomates, la pâte de tomate, le sucre, le persil, le basilic et l'origan. Ajouter ce mélange à la mijoteuse avec le fromage cottage, le mozzarella, le poivre et les nouilles. Bien mélanger.
  4. Couvrir et faire cuire à LOW pendant 6-8 heures ou à HIGH pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce que ce soit très chaud et que ça fasse des bulles. Parsemer de fromage parmesan. Couvrir et cuire à HIGH pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Commentaire du cuisiner

6-8 portions
Vous pouvez remplacer le boeuf haché par de la saucisse italienne douce. Réduisez alors la quantité de basilic et d'origan à ¼ c. à thé chacun.
Cette recette est offerte par @Canelle

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