Creton faible en gras

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Creton faible en gras

Ingrédients

  • 1 gros oignon haché finement
  • 4 échalottes francaises hachées finement
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1 c table de margarine
  • 2 livres de veau haché
  • 1 tasse de lait 1%
  • ¾ à 1 tasse de chapelure
  • 1 c à thé de bovril au poulet
  • 2 c à thé de tout épices (all spices)
  • ½ c à thé de sariette
  • sel et poivre
  • eau au besoin pour belle texture

Préparation

  1. Dans une casserole ajouter la margarine, faire suer l'oignon, échalottes françaises et l'ail. Ajouter le veau haché, le tout épices, la sariette, le sel et le poivre.
  2. Cuire à feu moyen bas, jusqu'à ce que le veau soit bien cuit, Ajouter le lait, la chapelure et le bovril au poulet. Laisser mijoter un petit peu (5-6 minutes) et vérifier si la texture vous convient.
  3. Dépendemment du veau (maigre ou mi maigre) vous aurez peut-être besoin soit d'ajouter un peu d'eau ou un peu de chapelure. Vérifier l'assaisonnement. Mettre dans des contenants hermétiques.

Commentaire du cuisiner

Donne 8 petits contenants de 1/2 tasse
Cette recette a été crée par notre amie @Canelle. Elle pense beaucoup à couper le gras et elle est très contente de sa réussite et vous offre cette recette. !! Merci à toi @Canelle.
Ces cretons ce congèlent bien.

Notes personnelles

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