Soupe à l'orge et à la dinde
Imprimer Catégorie Orge/Orzo Thèmatique Aucune thèmatique Source Taste of home magazine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 tasses bouillon de poulet
- 1-1/2 tasses céleri en dés
- 1 tasse orge perlé
- 1 oignon moyen en dés
- 3/4 tasse carottes en dés
- 1/4 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé thym séché
- 1 feuille laurier
- 1/8 c. à thé allspice
- 1/8 c. à thé poivre
- Pincée de poivre de cayenne
- 2 tasses dinde cuite en cubes
- 1/4 tasse persil frais haché
Préparation
- Dans une casserole, combiner les 11 premiers ingrédients et amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert couvert pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et orge soient tendres.
- Ajouter le persil et la dinde, réchauffer et servir, ne pas oublier d'enlever la feuille de laurier.
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9 Portions
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