Salade de macaroni aux tomates séchées et au Borgonzola
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse (375 mL) de macaroni
- 2 carottes coupées en juliennes très minces
- 1/3 tasse (75 mL) de tomates séchées tranchées
- 1/4 lb (125 g) de fromage Borgonzola canadien émietté
- 2 échalotes hachées
- 4 c. à table (60 mL) d'huile d'olive
- 3 c. à table (45 mL) de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre
- Graines d'aneth
Préparation
- Cuire les macaroni dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient «al dente». Égoutter et verser dans un grand bol. Ajouter les ingrédients restants et bien mélanger. Réserver au frais.
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