Salade de pâtes gourmet
Imprimer Catégorie Fusilli Thèmatique Aucune thèmatique Source Plaisirs laitiers Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 tasses (1 L) de pâtes en forme de tire-bouchon (fusilli)
- 1 tasse (250 ml) de courgette coupée en 4 , tranchée
- 1/4 tasse (50 ml) d'échalotes tranchées
- 1/4 tasse de piment rouge, coupé en fines lanières
- Laitue en feuilles
- 8 oz de salami ou de bologne, coupé en bâtonnets
- 2 petites tomates coupées en pointes minces
- 8 oz (250 g) de fromage Mozzarella, de Provolone ou de Brick Canadien, en dés
Préparation
- Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur le paquet; égoutter; laisser refroidir.
- Mélanger ensemble les pâtes, les courgettes, les échalotes et le piment rouge. Déposer dans un grand bol peu profond, tapissé de feuilles de laitue.
- Déposer sur les pâtes, des rondelles de salami, les tomates et le fromage. Servir avec une vinaigrette de votre choix.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Conseil(s) : Ajouter du fromage canadien à toutes vos salades estivales: du Cheddar canadien râpé dans les salades vertes, du Suisse canadien en juliennes dans la salade crémeuse au chou, du Colby canadien râpé dans la salade de macaroni ou du Farmers' canadien en cubes dans la salade de fruits frais.
Aucun commentaire