Purée de pommes de terre « diabolique »
Imprimer Catégorie Purée Thèmatique Aucune thèmatique Source Plaisirs laitiers Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de beurre
- 1/2 tasse (125 ml) de crème à 35% chaude
- 3/4 tasse (175 ml) de Oka ou de Gouda fort canadiens en dés
- Sel et poivre
Préparation
- Peler et laver 2 pommes de terre. Cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Enlever l'eau et réduire les pommes de terre en purée avec un pilon ou au malaxeur. Ajouter 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de beurre et 1/2 tasse (125 ml) de crème à 35% chaude.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter 3/4 tasse (175 ml) de Oka ou de Gouda fort canadiens en dés. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse.
Aucun commentaire