Champignons et haricots verts au beurre
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 c. à table (45 mL) de beurre
- 1 tasse (250 mL) de champignons frais tranchés
- 1 paquet de 300 g de haricots verts entiers surgelés
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. A feu moyen, y faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Baisser le feu; ajouter les haricots verts.
- Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants. Retirer le couvercle; monter le feu.
- Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.
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4 Portions
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