Gratin de framboises aux flocons d'avoine

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Gratin de framboises aux flocons d'avoine

Ingrédients

  • 3 oeufs moyens
  • 2 tasses de lait
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • 10 oz (300 g) de framboises congelées, décongelées ou fraîches
  • 1 tasse de flocons d'avoine

Préparation

  1. À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur électrique, mélanger les oeufs, le lait, le fromage à la crème, la cassonade et l'essence de vanille. Verser dans un bol et incorporer les framboises et les flocons d'avoine à la spatule.
  2. Verser dans un plat à gratin ou un plat de pyrex graissé, et cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant 35 à 40 minutes. Servir chaud ou froid.

Commentaire du cuisiner

Donne 8 à 10 portions.
Servir avec un coulis de framboises.

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