Sauce barbecue 1

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Sauce barbecue 1

Ingrédients

  • 1/4 tasse de vinaigre
  • 1 tasse de ketchup
  • 1 tasse d'eau
  • 1 c. à table de sauce Worcestershire
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 gros oignon haché fin
  • 1 c. thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 1 c. table de beurre
  • Feuilles de céleri hachées (facultatif)
  • Quelques gouttes de Tabasco

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu doux 15 minutes. Si on met des feuilles de celeri, couler la sauce ou enlever avec une cuillère trouée. Donne beaucoup de goût.

Commentaire du cuisiner

Cette sauce se congèle très bien.

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