Tarte au beurre d'arachide et à la crème glacée

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) crème glacée molle au chocolat
• 4 tasses (1 L) crème glacée molle à la vanille molle
• 1/2 tasse (125 ml) beurre díarachide crémeux
• 3 c. à soupe arachides salées, hachées grossièrement
• Sirop au chocolat (facultatif)

FOND DE TARTE AUX ARACHIDES

• 1-1/2 tasse (375 ml) biscuits graham écrasés
• 4 c. à soupe (60 ml) cassonade
• 4 c. à soupe (60 ml) arachides hachées
• 4 c. à soupe (60 ml) beurre fondu

Préparation

1. Étendre uniformément la crème glacée au chocolat dans le fond de tarte et congeler 30-45 minutes. Entre-temps, bien mélanger dans un bol, la crème glacée à la vanille et le beurre díarachide. Congeler le mélange 45 minutes.
2. Étendre, en forme de montagne, le mélange de crème glacée et de beurre díarachide sur le dessus de la tarte et garnir avec les arachides hachées. Congeler 5 heures. Retirer du congélateur et laisser reposer 5 minutes avant de servir. Accompagner avec du sirop au chocolat.

FOND DE TARTE AUX ARACHIDES

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients du fond de tarte. Presser le mélange dans le fond et le long des parois díun grand moule à tarte d'environ 10 po (25 cm) de diamètre. Cuire 8 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.