Salade turque
Imprimer Catégorie Fruits et Agrumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Le guide de cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 grosses oranges sans pépins, tranchées
- 10 endives en feuilles
- 2 oignons rouges coupés en dés
- Poignée d'olives noires dénoyautées et tranchées
- Huile d'olive
- Pincée de sel et de poivre
- Pincée de paprika
- Pincée de coriandre moulue
Préparation
- Peler les oranges et prendre soin d'enlever la peau blanche. Disposer les feuilles d'endive dans le fond d'une grande assiette. Ajouter les tranches d'orange pour former un rond.
- Couvrir avec les oignons rouges, et les olives noires. Mouiller avec l'huile et saupoudrer de sel, poivre, paprika et coriandre. Servir.
Commentaire du cuisiner
8-12 portions
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