Salade de carottes et de betteraves
Imprimer Catégorie Carottes Thèmatique Aucune thèmatique Source Reader's Digest Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 grosses carottes
- 1/4 tasse de raisins secs
- 3 betteraves moyennes
Vinaigrette aigre-douce
- 1/2 tasse d'huile à salade
- 2 c à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c à thé de sucre
- 1/2 c à thé de moutarde sèche
- 1/4 c à thé de sel
Préparation:Salade
- Pelez les carottes. Râpez à la main ou au robot et déposez-les dans un petit bol. Ajoutez les raisins secs.
- Pelez les betteraves, râpez-les et déposer dans un autre bol.
Vinaigrette aigre-douce
- Dans un petit bocal, mélangez l'huile, le vinaigre, le sucre, la moutarde sèche et le sel. mettez le couvercle et agitez vigoureusement. Diviser la vinaigrette entre les 2 bols. Remuez délicatement. Couvrir et mettre au réfrigérateur.
- Au moment de servir, dressez les betteraves au centre d'une assiette et les carottes tout autour.
Commentaire du cuisiner
Dommage, je n'ai pas de photo !!
Si quelqu'un fait la recette et vous prenez une photo, elle sera la bienvenue!!
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