Sauce à l'ancienne pour coupe glacée

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Sauce à l'ancienne pour coupe glacée

Ingrédients

  • 4 carrés de chocolat mi-sucré, hachés
  • 1/4 tasse d,eau
  • 1/4 tasse de sucre
  • 2 c à table de liqueur d'orange, d'amande ou de café (ou) 1 c à table de vanille
  • 2 c à table de beurre

Préparation

  1. Faire fondre le choclat au four micro-onde, environ 2 minutes à intensité moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre et porter à ébullition à feu moyen dans une casserole et laisser bouillir 2 minutes, en remuant sans arrêt. Retirer du feu.
  2. Ajouter la liqueur ou la vanille et le beurre. Conserver au réfrigérateur.
  3. Napper de sauce son dessert préféré.

Commentaire du cuisiner

Donne 2/3 de tasse.
Remarque: La sauce peut-être réchauffée au micro-ondes pour le service.

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