Coupes glacées aux fraises
Imprimer Catégorie Fraises Thèmatique Aucune thèmatique Source Cuisine santé express Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de fraises fraîches tranchées
- 1/2 tasse de gelée de groseilles ou gelée de fraises
- 2 c à table de sucre granulé
- 2 tasses de yogourt glacé à la vanille, faible en gras
- 8 fraises entières pour garnir
Préparation
- Dans une casserole, bien mélanger les fraises fraîches tranchées, la gelée et le sucre. Cuire à feu moyen, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les fraises soient complètement ramollies et que le mélange soit homogène et sirupeux, environ 5 minutes.
- Retirer la garniture aux fraises du feu et verser dans un petit bol. Laisser refroidir complètement et couvrir d'une pellicule plastique. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures pour bien refroidir.
- Dans 8 coupes à parfait ou à sorbet, ou dans des bols à dessert individuels, déposer une boule de yogourt glacé à la vanille et une boule de yougourt glacé aux fraises. Napper généreusement chaque coupe de garniture aux fraises. Garnir d'une fraise entière. Servir immédiatement.
Commentaire du cuisiner
8 Portions
Variante: Pour les occasions spéciales ou pour plus de fantaisie, préparer des (banana splits). Couper 8 bananes sur la longueur. Dans chaque bol à dessert, déposer 2 moitiés de banane et 3 boules de yogourt glacé; une à la vanille et l'autre au chocolat, très beau mariage. Napper généreusement da garniture aux fraises et garnir ensuite d'ananas boyés non sucrés. Garnir le tout de garniture fouettée et d'une cerise fraîche. Servir immédaitement.
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