Muffins à la rhubarbe et aux fraises 1
Imprimer Catégorie Rhubarbe Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 2-3/4 tasses de farine tout usage
- 1-1/4 tasse de cassonade tassée
- 1-1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de margarine, fondu
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait de babeurre
- 1-1/4 tasse de rhubarbe hachée
- 3/4 tasse de fraises fraîches hachées
Garniture
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1/2 c à thé de cannelle
Préparation
- Mélanger les 4 premiers ingrédients secs.
- Mélanger les ingrédients qui restent dans un grand bol pour obtenir une pâte. Ajouter le mélange d'ingrédients secs.
- Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient mouillés. Déposer dans 18 moules à muffin.
Garniture
- Mélanger les ingrédients de la garniture et parsemer uniformément sur les muffins.
- Cuire au four à 350F, de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher.
Commentaire du cuisiner
18 muffins
Les 3 photos nous ont été offert par: @Lexibule.
Il est difficile de savoir pourquoi la famille et les amis vont adorer ces muffins. Peut-être est-ce le goût acidulé de la rhubarbe fraîche dans les Muffins à la rhubarbe et aux fraises, la douceur des fraises fraîches ou la garniture de cannelle et de cassonade ?
Peu importe la raison, cette recette de muffins combinant deux saveurs délicieuses va chatouiller vos papilles ! Particulièrement bons directement du four, les Muffins à la rhubarbe et aux fraises faits avec la farine tout usage Robin Hood se préparent et se servent (et se mangent) en moins d'une heure.
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