Carrés aux canneberges 2

Ingrédients

• 1 tasse farine tout usage
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de cassonade, légèrement tassée
• 1/4 c à thé de bicarbonate de sodium
• 1/2 tasse de beurre ou de margarine
• 1-1/2 tasses de sauce aux canneberges entières.
• 1/3 tasse d'amandes effilées

Préparation

1. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et le bicarbonate dans un bol. Bien brasser. Couper le beurre dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit de texture granuleuse.
2. Déposer la moitié de cette préparation dans un moule à gâteaux carré de (8 po) graissé. Couvrir de sauce aux canneberges. Mélanger les amandes à ce qui reste de la préparation. Étaler uniformément sur le dessus en pressant légèrement.
3. Cuire au four à 350F. pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit dorée. Découper en carrés qui se servent chauds avec de la crème glacée, ou froid (découper en carrés plus petits.