Salade de brocoli et chou-fleur
Imprimer Catégorie Brocoli et Endives Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de brocoli en fleurettes blanchi
- 2 tasses chou-fleurs en bouquets blanchi
- 1 tomate en dés
- 1 oignon émincé
- 2 c à table de vinaigre
- 2 c à table huile d'olive
- 1/2 c è thé moutarde de dijon
- 1 gousse d,ail hachée
- 1/4 c à thé sel
- 1/4 c è thé poivre
Préparation
- Mélanger le brocoli, le chou-fleur, la tomate et l'oignon. Réserver. Préparer la vinaigrette avec le retse des ingrédients et incorporer aux légumes.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Valeur énergétique/portion: 500 kilojoules (120 calories)
Préparer la veille et réfrigérez-la, elle n'en sera que plus savoureuse.
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