Muffins à la crème 1

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 2 c. à soupe de sucre
• 1/4 c. à thé de sel
• 2 c. à soupe de beurre ramolli
• 1 oeuf, battu
• 1/2 tasse de crème 35%

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C [350°F].
2. Dans un bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et le mélanger à la farine avec les doigts.
3. Dans un autre bol, battre l'oeuf et la crème. Ajouter d'un seul coup à la préparation. Mélanger. Verser par cuillerées dans des moules à muffins graissés. Cuire au four 25 minutes.