Gâteau aux pêches
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 bte (14 oz) de pêches en tranches, coupées 3 et Réserver le jus.
- 3/4 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1-1/4 tasse de farine
- 1 pincée de sel
- 1 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de vanille
- 1/2 tasse de cassonade
Préparation
- Préchauffer le four à 325 F. Beurrer un moule carré de 8 pouces.
- Battre l'oeuf, sucre, vanille ensemble. Ajouter les pêches et le jus, la farine, cassonade, sel, poudre à pâte et mélanger. Verser dans le moule et cuire au four pendant 40 minutes ou plus, jusqu'à doré.
- Laisser refroidir un peu dans le moule avant de démouler. Servir tiède avec de la crème glacée à la vanille, ou de la crème fouettée
Commentaire du cuisiner
A noter de prendre 1 c à table de farine de la préparation et enrober les pêches.
Sinon les pêches seront au fond du gâteau.
Meilleur pour la présentation et la répartion des pêches.
Personnellement , je le sers avec de la crème fouettée.
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