Brochettes d'agneau à la menthe
Imprimer Catégorie Agneau Thèmatique Aucune thèmatique Source Franklin Chef Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 500 ml de yogourt ordinaire
- 2 c à table de menthe fraîche hachée
- 1 c à thé de cumin
- 1 c à thé de sel
- 1/4 c à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1 kl d'agneau désossé coupé en cubes de 2.5 cm
- 2 paquets d'échalotes, les parties blanches et vert pâle seulement, et coupées en morceaux de 3.5 cm.
Commentaire du cuisiner
4 à 6 portions
Cette recettes du Moyen Orient contient des ingrédients traditionnels tels que yogourt, menthe fraîche et des épices qui rehaussent la saveur de la viande et l'attendrissent. Pour la couleur locale servir avec un riz pilaf ou un couscous.
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