Soufflé économique au fromage
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse de chapelure
- 1-1/2 tasse de lait
- 1-1/2 tasse de fromage râpé
- 2 jaunes d'oeufs, battus
- 1/4 c à thé de sel
- 1 c à table de gras fondu
- 2 blancs d'oeufs, battus en neige
Préparation
- Tremper la chapelure dans le lait. Ajouter le fromage, les jaunes d'oeufs battus, le sel et le gras fondu.
- Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
- Déposer dans un plat graissé. Pocher au four à 350F, environ 40 minutes
Commentaire du cuisiner
6 portions
L'expression *POCHER) au four* signifie)
Il faut mettre le plat au four contenant le fromage dans une lèchefrite d'eau chaude et cuire au four modéré jusqu'à ce qu'un couteau plongé au centre en ressorte propre.
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