Petits pains aux pommes de terre et au romarin

Ingrédients

• 1 tasse + 2 c. à table d'eau (70 à 80°F/20 à 25°C)
• 2 c. à table d'huile d'olive 25 mL
• 1 c. à table de lait écrémé en poudre 25 mL
• 1 c. à table de sucre 15 mL
• 1 c. à thé de sel 5 mL
• 1 c. à thé de romarin BLUE RIBBON® 5 mL
• 1/2 tasse de flocons de pommes de terre instantanés
• 3 tasses de farine tout usage
• 1-1/2 c. à thé de levure FLEISCHMANN'S® four à pain
• 1 oeuf légèrement battu
• Graines de sésame ou de pavot, ou romarin séché, broyé.

Préparation

1. Ajouter tous les ingrédients, sauf l'oeuf et les graines, dans le moule du four à pain, dans l'ordre suggéré par le fabricant; traiter au cycle pâte/manuel.
2. Retirer la pâte préparée. Si nécessaire, ajouter de la farine en pétrissant pour que la pâte soit facile à manier. Diviser en 12 morceaux. Rouler chaque morceau en cordon de 10" (25 cm). Enrouler les cordons en rentrant les bouts. Déposer à 2"(5 cm) d'intervalles sur une plaque graissée.
3. Couvrir; laisser doubler de volume, environ 45 min. Badigeonner le dessus avec l'oeuf; parsemer de graines ou de romarin. Cuire au four à 375°F (190°C), de 15 à 20 min ou jusqu'à ce les pains soient dorés.