Ultimes tartelettes au beurre

Ingrédients

• 1 recette de pâte à tarte pour croûte double

Ingrédients:Garniture

• 1/2 tasse de cassonade conditionnée 125 mL
• 1/2 tasse de sirop de maïs 125 ml
• 1/4 tasse de Shortening CRISCO® Doré 50 mL
• 1 oeuf, légèrement battu
• 1 c. à thé vanille 5 mL
• 1/4 c. à thé sel 1 mL
• 3/4 tasse de raisins secs 175 mL

Préparation

1. PRÉPARER la pâte à tarte pour croûte double.
2. ABAISSER au rouleau la pâte pour qu'elle soit mince sur une surface recouverte de farine. Découper des ronds avec un coupoir de 4 po (10 cm). Ajuster dans 12 moules à muffins de taille moyenne.

Préparation:Garniture

1. PRÉCHAUFFER le four à 425 °F (220 °C).
2. COMBINER tous les ingrédients, sauf les raisins secs; bien mélanger. Placer les raisins secs dans les coquilles en pâte, les divisant en portions égales. Remplir aux 2/3 avec le mélange de sirop.
3. CUIRE au four sur la grille du bas à 425 °F (220 °C) pendant 12-15 minutes ou seulement jusqu'à ce que le tout prenne. NE PAS TROP CUIRE. Refroidir complètement avant de retirer des moules.