Quiche pizza
Imprimer Catégorie Quiche Thèmatique Aucune thèmatique Source Hunt's Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 abaisse de 9 pouces, non cuite
- 6 tranches de bacon, coupés en dés
- 2 c à soupe de farine
- 3 oeufs
- 1 tasse de lait
- 1 bte de 7-1/2 on) de sauce tomate Hunt
- 1/2 c à thé de sel
- 1/4 c à thé de basilic
- 1/4 c à thé de marjolaine
- 2/3 tasse de fromage suisse émincé ou mozarella râpé
Préparation
- Frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réserver. Entre-temps, incorporer la farine dans les oeufs; battre dans du lait, 1/2 tasse de sauce, le sel, le basilic et la marjolaine
- Cuire l'abaisse au four à 400F pendant 5 minutes. La retirer du four, couvrir le fond avec 1/3 tasse de fromage, parsemer de bacon, l'oignon et le reste du fromage.
- Verser soigneusement le mélange aux oeufs sur le tout remettre au four à 400F pendant 15 minutes. Réduire le feu à 325 F cuire encore 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'en passant la lame d'un couteau, elle en ressorte propre.
- Verser le reste de sauce en formant des raies sur le dessus de la quiche. Laisser reposer 10 minutes, couper en pointes
Commentaire du cuisiner
4 à 6 portions
À noter: mettre de coté 1 c à soupe de miettes de bacon si vous voulez garnir le centre de la quiche
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