Poisson croustillant au mais
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 à 1-1/2 de poisson en portions individuelles
- 1/2 tasse de lait évaporé
- 1 tasse de corn flakes écrasé
- 1 c à thé d'accent
- 1 c à thé de sel
- 1/4 c à thé de poivre
Préparation
- Chauffer le four à feu très vif à 500F. Préparer chaque portion individuelles de poisson. Écraser le corn flakes et ajouter l'accent sel et poivre
- Tremper dans le lait évaporé. Rouler dans la préparation sèche. Placer les morceaux de poisson dans une casserole peu profonde doublée de papier d'aluminium et ne pas tasser les morceaux.
- Si vous désirez que le poisson soit moins bruni ajouter, une feuille d'aluminium et couvrir, sans serrer. Cuire au four très chaud à 500F environ 15 minutes ou plus selon l'épaisseur des morceaux. Servir avec des tranches de citron ou de la sauce tartare.
Commentaire du cuisiner
4 à 6 portions
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