Carrés délicieux aux fruits

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Ingrédients

  • 1/3 tasse de sucre à glacer
  • 3/4 tasse de farine
  • 3 c à table de cacao
  • 1/3 tasse de graisse
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de noix hachées
  • 1/2 tasses de dattes hachées
  • 1/2 tasse de cerises glacées coupées en 2
  • 2 oeufs battus
  • 1 c à thé de vanille

Préparation

  1. Tamiser ensemble le sucre à glacer, la farine et le cacao. Couper la graisse dans ce mélange jusqu'à la grosseurde pois. Presser la préparation dans un moule carré de 8 pouces graissé et cuire au four à 300 F. pendant environ 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  2. Mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Étendre sur la première préparation et remettre au four à 325F pendat 40/45 minutes. Laisser refroidir puis couper en carrés.

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