oeufs marinés
Imprimer Catégorie Oeufs marinés Thèmatique Aucune thèmatique Source Le livre des marinades (Heinz) Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 12 oeufs
- 3 tasses de vinaigre blanc
- 1-1/2 tasse d'eau
- 1-1/2 c à thé de sel
- 1 c à thé de grains de poivre
- 2 c à thé d'épices mélangées pour marinades dans un cotton fromage noué (on peut omettre les épices)
Préparation
- Préparer les oeufs cuits durs; les recouvrir immédiatement d'eau froide.
- Mélanger les ingrédients qui restent, amener à l'ébullition et laisser mijoter 10 minutes; laisser refroidir.
- Écaler les oeufs et les mettre dans des bocaux stérilisés. Verser le vinaigre refroidi par-dessus et sceller.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 3 chopines.
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