Gâteau sensation à la canelle

Ingrédients:Gâteau

• ¼ de tasse de beurre
• ¾ de tasse de sucre
• 1 oeuf légèrement battu
• 1 ½ tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de sel
• 1 tasse de lait
• 1 c. à thé d'extrait de vanille

Ingrédients:Garniture

• 1 tasse de cassonade
• 3 c. à table de farine
• 2 c. à thé de cannelle
• 4 c. à table de beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350ºF. environ 45 minutes. Vaporiser d'enduit anti-adhésif (Pam) un moule à gâteau de 9 x 9.
2. Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre; ajouter l'oeuf battu et bien battre.
3. Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel en alternant avec le lait. Verser la farine dans le mélange crémeux, bien mêler après chaque addition et ajouter la vanille et déposer dans le moule à gâteau.

Préparation:Garniture

1. Dans un petit bol, mélanger: la cassonade, farine et la cannelle. Ajouter le beurre et le mêler soit au malaxeur ou à la fourchette.
2. Déposer sur le gâteau et prendre un couteau en faisant une dizaine de cercles pour qu'on retrouve un peu de la garniture dans le gâteau.