Sauce au caramel 1
Imprimer Catégorie Sauce au sirop d'érable Thèmatique Aucune thèmatique Source Publique Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 c. à soupe (45 ml) beurre
- 1/2 tasse (125 ml) sucre granulé
- 1/4 tasse (60 ml) eau
Préparation
- Dans une petite casserole, faire revenir le beurre et le sucre 2 minutes en brassant régulièrement.
- Incorporer líeau et porter à ébullition en brassant. Baisser le feu et laisser mijoter jusquíà l'obtention d'un sirop onctueux et doré. Retirer du feu et réserver.
Commentaire du cuisiner
Si on désire plus épais, épaissir avec de la fécule de mais
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