Saucisses et légumes en papier
Imprimer Catégorie Saucisses Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 12 oz de carottes naines, lavées
- 1 oignon rouge, en quartiers
- 2 grosses tranches de beurre à l'ail
- 1 courgette, coupée en gros morceaux
- 1 piment vert, coupé en gros morceaux
- 1 saucisse polonaise, tranchée en biseau
- se et poivre
Préparation
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Découper une grande feuille de papier d'aluminium et plier en deux. Étendre à plat sur le comptoir. Déposer les carottes, les oignons et le beurre à l'ail; façconner le papier pour former un panier. Recouvrir d'une autre feuille de papier d'aluminium; sceller les extrémités.
- Placer sous la grille du barbecue; couvrir et laisser cuire 30 minutes. Retirer la feuille du dessus; ajouter les courgettes, les piments et les saucisses; saler et poivrer et remettre la feuille. Couvrir et continuer la cuisson au barbecue pendant 30 minutes.
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4 portions
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