Confiture de petits fruits à congeler
Imprimer Catégorie Confiture de fruits Thèmatique Aucune thèmatique Source Bernardin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 tasses de fraises écrasées, env. 1 1/2 pinte
- 1 tasse de framboises écrasées, env. 1 chopine
- 1 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 paquet (45 g) de Pectine pour confiture à congeler BERNARDIN
Préparation
- Laver 5 bocaux Masson de 250 ml et des couvercles de rangement BERNARDIN ou des couvercles SNAP en 2 morceaux.
- Écraser les fruits.
- Mesurer 3 tasses de fraises et 1 tasse de framboises et les verser dans un bol et incorporer le sucre et laisser reposer 15 minutes.
- Tout en mélangeant, ajouter graduellement aux fruits le paquet de Pectine pour confiture à congeler BERNARDIN. et Mélanger 3 autres minutes. et Laisser reposer 5 minutes.
- Verser dans les bocaux en laissant un espace de tête de (½ po.) et fermer avec les couvercles.
- Mettre au congélateur jusqu'à 1 an au maximum, ou réfrigérer jusqu'à 3 semaines.
Commentaire du cuisiner
Donne 5 bocaux.
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