Confiture de fraises sans cuisson 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de fraises bien mûres
- 4 tasses de sucre
- 2 c. à table de jus de citron
- 1/2 bouteille de pectine de fruits Certo (valeur) 1 sachet
Préparation
- Équeuter et écraser parfaitement les fraises. Une fois mesuré, vous devriez obtenir 1-3/4 tasse de fraises. Verser dans un grand bol, ajouter le sucre, bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
- Combiner le jus de citron et le Certo dans un petit bol et ajouter au mélange de fruits. Bien remuer pendant 3 minutes (il restera quelques cristaux de sucre)
- Verser rapidement dans les bocaux ou les contenants. couvrir immédiatement avec des couvercles hermétiques. Laisser prendre à température ambiante (ceci peut prendre jusqu'à 24 heures). Mettre au congélateur.
Commentaire du cuisiner
Elles goûtent toujours les fruits frais cueillis.
On peut doubler la recette.
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