Sandwich pita à la salade de saumon
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 bte de saumon (7.5 on) y compris le jus
- 2 c à table de mayonnaise légère
- 1 c à table de jus de citron
- 1 c à thé de gingembre pelée et hachée fin
- 1/2 tasse de carotte râpée
- 1/2 tasse de concombre en dés
- 1 échalote, haché
- 1 tasse de germes de soja
- 4 feuilles de laitue frisée
- 2 pitas de 7", coupées en deux
- Un soupçon de sauce au piment fort
Préparation
- Mettre la mayonnaise, le jus de citron, la racine de gingembre et la sauce au piment fort dans un bol et fouetter.
- Ajouter le saumon, la carotte, le concombre, l'échalote, les germes de soja et mélanger délicatement.
- Chemiser les moitiés de pita de laitue et ajouter le mélange au saumon avec une cuiller
Commentaire du cuisiner
2 Portions
Servez ces délicieux sandwiches pita pour le lunch ou un pique-nique.
Ou garnissez des mini pitas de cette salade et servez-les en hors-d'oeuvres.
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