Muffins au sirop d'érable 3
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 10 onces de farine tout usage
- ¼ tasse de sucre blanc
- 1 c. à table de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- ¼ tasse de graisse végétale
- 6 onces de flocons d'avoine à cuisson rapide, non-cuits
- 5.5 onces de lait évaporé "Carnation"
- ½ tasse de sirop d'érable
- 1 oeuf battu
Préparation
- Combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer ce mélange dans la graisse végétale jusqu'à ce qu'il ressemble à des grumeaux. Ajouter les flocons d'avoine, remuer.
- Mélanger le lait évaporé, le sirop d'érable et l'oeuf, Verser d'un seul coup dans le mélange sec et remuer jusqu'à ce que le mélange obtenu soit humecté.
- Remplir au 2/3 des moules à muffins moyens, graissés et faire cuire à four chaud(400o F.) pendant 20 à 25 minutes. Démouler immédiatement les muffins. Les servir tièdes.
Commentaire du cuisiner
Donne 10 à 12 muffins
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