Carottes et courgettes sauce curry
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 demi oignon
- crème fraîche liquide
- curry
- fromage râpé
- sel
- poivre
- huile d'olive
Préparation
- Couper le demi oignon en petits morceaux. Le faire cuire dans une poêle à feu moyen dans de l'huile d'olive. Pendant que l'oignon cuit, éplucher les carottes et les couper en petits morceaux, les ajouter à l'oignon.
- Ajouter également la courgette coupée en petits morceaux Saler et poivrer la préparation.
- Poser un couvercle sur la poêle et laisser à feu moyen pendant une quinzaine de minutes Une fois les légumes cuits, ajouter la crème fraîche (selon l'envie) puis le curry, et le fromage râpé. Bien mélanger.
- Reposer le couvercle pendant 1 à 2 minutes, juste le temps que le fromage fonde sur les légumes.C'est prêt!
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Donne:2 portions
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