Salade de poulet à la cantonaise revisitée
Imprimer Catégorie Poulet et Dinde Thèmatique Cuisinière La cuisine du monde Source ConAgra Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 150 ml (? tasse) de trempette aux prunes VHMD
- 125 ml (½ tasse) de yogourt nature, sans gras
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya à teneur réduite en sodium VHMD
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, émincé
- 1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 500 ml (2 tasses) de poitrines de poulet cuites, coupées en cubes
- 1 boîte (284 ml/10 oz) de châtaignes d'eau, égouttées
- 125 ml (½ tasse) d'oignons verts, hachés
- Feuilles de laitue romaine ou autre
- 125 ml (½ tasse) de mandarines (égouttées), de cantaloup et de kiwi, tranchés (chacun)
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
Préparation
- Dans un bol, combiner la sauce aux prunes VHMD, le yogourt, la sauce soya à teneur réduite en sodium VHMD, le gingembre frais, le poivre et l'huile.
- Ajouter le poulet cuit, les châtaignes d'eau et les oignons verts.Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Déposer la salade sur les feuilles de laitue. Garnir de kiwis, de mandarines et de cantaloup.Saupoudrer de graines de sésame.
Commentaire du cuisiner
Donne:4 portions
préparation : 15 min
cuisson : 0 min
*Valeur Nutritive Per serving 385 g
Teneur % valeur quotidienne
Calories 460
Matières 11 g 17 %
Saturés 2.5 g
Trans 0 mg
Cholestérol 115 mg 38 %
Sodium 330 mg 14 %
Glucides 43 g 14 %
Fiber 4 g 16 %
Sucres 19 g
Protéines 46 g
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