Pâtes primavera aux tomates

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Pâtes primavera aux tomates

Ingrédients

  • 3 tasses de pâtes rotini ou autres
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 poivron vert moyen coupé en lanières fines
  • 1 oignon moyen coupé en lanières fines
  • 2 tasses de bouquets de brocoli
  • 2 tasses de champignons frais tranchés
  • 1 c. à soupe de farine tout usage
  • 2 boîtes (540 ml chacune) de tomates étuvées italiennes Aylmer Accents
  • 1/3 tasse de Parmesan râpé

Préparation

  1. Faire revenir les légumes pendant 5 minutes; incorporer la farine et cuire 1 minute.
  2. Ajouter les tomates; porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre.Incorporer le fromage; remuer avec les pâtes chaudes et servir.

Commentaire du cuisiner

Donne:5 portions
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

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