Croustillant aux bleuets

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Ingrédients

  • 4 t. (1 L) de bleuets frais
  • 1/2 t. (125 mL) de sucre
  • 1 c. à soupe (15 mL) de fécule de maïs
  • 1 c. à thé (5 mL) de jus de citron
  • 2 t. (500 mL) de mélange BISQUICK*
  • 1/2 t. (125 mL) de lait
  • 3 c. à soupe (45 mL) de beurre ou de margarine, fondu
  • 2 c. à soupe (25 mL) de sucre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer légèrement le fond et les parois d'une assiette à tarte profonde de 9 po (23 cm).
  2. Dans un grand bol, mélanger les bleuets, 1/2 tasse (125 mL) de sucre, la fécule de maïs et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes. À la cuillère, déposer dans l'assiette à tarte.
  3. Dans un autre grand bol, combiner les ingrédients restants jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Déposer par grosses cuillerées sur la préparation aux fruits. Faire cuire de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les fruits commencent à bouillir et que la garniture soit bien dorée et bien cuite.

Commentaire du cuisiner

Donne: 6 portions
Cuisson: 1 h
Préparation: 15 min

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