Gâteau à la citrouille à quatre étages

Ingrédients

• 1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau doré
• 1 bte (14 oz liq. ou 398 ml) de purée de citrouille, divisée
• 1/2 tasse de lait
• 1/3 tasse d' huile
• 4 gros oeufs
• 1-1/2 c. à thé d' épices pour tarte à la citrouille, divisée
• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 tasse de sucre à glacer
• 3 tasses de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
• 1/2 tasse de garniture au caramel pour crème glacée
• 1/2 tasse de pacanes grillées, hachées

Préparation

1. CHAUFFER le four à 350 °F.
2. GRAISSER et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces. Dans un grand bol, battre la préparation pour gâteau, 1 tasse de citrouille, le lait, l'huile, les oeufs et 1 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille au batteur électrique, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir également dans les moules préparés.
3. CUIRE les gâteaux au four de 28 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en sorte propre. Laisser refroidir 10 min dans les moules. Démouler et laisser refroidir complètement sur des grilles.
4. DANS un petit bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le sucre à glacer, le reste de citrouille et le reste des épices ; bien mélanger. Incorporer la garniture fouettée délicatement.
5. COUPER chaque gâteau en deux, à l'horizontale, avec un couteau dentelé. Empiler les étages sur une assiette de service en étalant le mélange de fromage à la crème entre les étages. Ne pas glacer le dessus du gâteau. Au moment de servir, arroser de sauce au caramel ; parsemer de pacanes. Conserver les restes au réfrigérateur.