Salade de spaghettini ou pennes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 tasses de spaghettini ou penné cuits aldente
- 2 branches de céleri haché
- 1/2 tasse de piment vert
- 1/2 tasse de piment rouge
- 1/2 tasse de piment jaune
- 1/2 tasse de choux fleurs
- 3/4 tasse d'olive farcies hachées
- persil frais
- 1/4 tasse d'échalote
Ingrédients:Vinaigrette
- 2 c à table de basilic frais
- 1/3 tasse de vinaigre blanc
- 2 gousse d'ail hachée
- 1c a thé de moutarde sèche
- 1c à thé d'assaisonnement d'herbe italienne
- 1-1/2 tasse d'huile végétale
- sel et poivre, au goût
Préparation
- Cuire la pâte aldente.
- Bien rincer et laisser refroidir avant d,ajouter la première moitié de vinaigrette
- Couper les autres légumes en dés.
Ingrédients:Vinaigrette
- Verser la moitié de la vinaigrette dans la salade avec le reste des ingrédients
- Laisser mariner 12 heures et verser la deuxième moitié de la vinaigrette avant de servir
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