Carottes et brocoli au gingembre et au sésame
Imprimer Catégorie Divers légumes mixtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Becel Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 350 g12 ozminicarottes épluchées
- 500 ml2 tassesfleurons de brocoli
- 15 ml1 c. à soupemargarine Becel®
- 60 ml¼ tassepoivron rouge haché
- 15 ml1 c. à soupegraines de sésame
- 10 ml2 c. à thégingembre frais, râpé
- 11gousse d'ail hachée finement
Préparation
- Dans une casserole de taille moyenne et dans un peu d'eau bouillante, faire cuire les carottes pendant 5 min.Ajouter le brocoli et continuer à faire cuire pendant 3 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter.
- Entre-temps, faire fondre la margarine à feu moyen dans une grande poêle à frire.Faire sauter le poivron rouge, les graines de sésame, le gingembre et l'ail pendant 3 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les carottes et le brocoli et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Saler et poivrer.
Commentaire du cuisiner
Donne: 6 portions
Préparation:10 minutes
Cuisson:10 minutes
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