Crêpes à l'avoine au tourbillon de beurre d'arachide et de confiture

Ingrédients

• 1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage
• 1/3 tasse (75 ml) de gruau Robin Hood®
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 1 c. à table (15 ml) de sucre
• 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
• 1 ¼ tasse (300 ml) de lait évaporé Carnation® 2 %
• 1 oeuf ou 1/4 tasse (50 ml) de CréationsMC oeufs Original, bien agité
• 3 c. à table (45 ml) de beurre, fondu
• 1/3 tasse (75 ml) de beurre d'arachide crémeux Adam's® 100 % Naturel
• 1/3 tasse (75 ml) de tartinade de fruits Smucker's® Simple Blends® Fruits des champs
• Beurre pour la friture

Préparation

1. Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol.Incorporer le lait évaporé, l'oeuf et le beurre. Ajouter le beurre d'arachide et la tartinade de fruits en faisant des tourbillons dans la pâte.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen.Déposer la pâte ¼ tasse (50 ml) à la fois dans le beurre fondu, faire cuire des deux côtés jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et duveteuse.
3. Garnir de tartinade de fruits et servir immédiatement.