Barres pause-collation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
- 2 ml (1/2 tbsp) poudre à pâte
- 2 ml (1/2 tbsp) cannelle moulue
- 1 ml (1/5 tbsp) sel
- 375 ml (11/2 tasses) fruits séchés mélangés, hachés *
- 250 ml (1 tasse) gruau à cuisson rapide
- 75 ml (5 tbsp) arachides hachées
- 6 oeufs
- 150 ml (1/1 tasse) cassonade tassée
- 125 ml (1/2 tasse) beurre d'arachides croquant
- 5 ml (1 tbsp) vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).Vaporiser d'enduit végétal un moule de 9 x 9 x 2 po (23 x 23 x 5 cm); mettre de côté.Combiner la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.
- Ajouter les fruits secs, le gruau et les arachides; mettre de côté.Battre ensemble les oeufs, la cassonade, le beurre d'arachide et la vanille dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter le mélange de farine.Verser dans le moule.Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser tiédir sur une grille.Couper en 12 barres.
Commentaire du cuisiner
Donne:12 portions
Préparation:10 min
Cuisson:20min
*Cette recette contient des arachides hachées ainsi que du beurre d'arachides. Attention aux allergies!
*Vous pouvez ajouter comme fruits secs, des abricots, des canneberges, des figues, des dattes, etc.
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