Tarte au corn flakes de ma maman

Ingrédients

• Croute
• 3 tasses de Corn Flakes
• 3/4 tasse de margarine ou beurre fondu
• Remplissage
• 3 jaunes d'oeufs ( gardez le blanc pour la meringue )
• 3 tasses de lait
• 1 cuillere a thé d'essence de vanille
• 1/2 tasse de sucre ( plus si vous aimez plus sucré )
• 3 cuilleres a thé de fécule de maïs
• 1/4 tasse de lait
• Meringue
• 3 blancs d'oeuf 3 cuillere a table de sucre

Préparation

1. Prendre un plat en pyrex style a lasagne
2. mélanger le corn flakes et la margarine fondue ensemble et mettre dans le fond du plats en écrasant pas trop les céréales , réservez.
3. Dans une casserole , faire chauffé le lait doucement pour que ca ne colle pas au fond , quand le lait commence a bouillonner, ajoutez les jaune d'oeuf battus , fouettez pour bien mélanger , ajouter le sucre et l'essence de vanille et fouettez jusqu'a ce que le sucre ait fondu dans le mélange, mélanger la fécule de maïs et le 1/4 de tasse de lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et ajouter au mélange pour faire épaissir ,,,, enlever du feu et laisser refroidir .
4. Monter les blancs d'oeuf en meringue . Quand la préparation de remplissage est tiedie la mettre sur les céréales dans le plat en pyrex , étendre la meringue sur le dessus et mettre au four a ''BROIL'' pour faire dorer la meringue ... n'oubliez pas de vérifier car la meringue brule tres vite