Quiche à l'italienne
Imprimer Catégorie Quiche Thèmatique Aucune thèmatique Source Producteurs laitiers du Canada Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2/3 d'un sac (500 g) de légumes du style italien surgelés
- 1/2 tasse (125 mL) de sauce tomate
- 2 ou 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de basilic frais haché
- 6 oeufs
- 1/3 tasse (80 mL) de lait
- 5 oz (150 g) de Mozzarella canadienne
Préparation
- Dans une poêle, faire sauter les 2/3 d'un sac (500 g) de légumes surgelés pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
- Retirer du feu, ajouter ½ tasse (125 ml) de sauce tomate et 2 ou 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de basilic frais haché. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu.
- Dans un grand bol, battre 6 oeufs avec 1/3 tasse (80 ml) de lait, et ajouter la préparation de légumes. Incorporer 5 oz (150 g) de Mozzarella canadienne râpée et verser la préparation dans une croûte de tarte profonde du commerce de 9 po (23 cm).
- Recouvrir d'un peu de fromage supplémentaire. Faire cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 30 à 40 minutes. Servir chaud ou froid.
Commentaire du cuisiner
préparation 15 min
cuisson 35 - 45 min
Donne 6 Portions
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