Gâteau aux pommes de Gary
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Gary Mehigan Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1/3 de tasse de beurre
- 1 tasse de chapelure
- 5 pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 1/4 de tasse de sucre
- Zeste et jus de citron
- 1 c. à soupe d'eau
- 1/2 tasse de beurre doux
- 2 oeufs
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer des moules à gâteau individuels ou un seul, et saupoudrer de chapelure.
- Mettre les morceaux de pommes dans une casserole. Ajouter le sucre, l'eau, le zeste et le jus de citron et cuire à feu vif à couvert.Une fois les pommes bien tendres, les écraser à la fourchette.
- Battre les oeufs dans un bol, puis ajouter la compote de pomme et mélanger. Verser le mélange dans les moules.
- Recouvrir de chapelure. Ajouter des noix de beurre un peu partout à la surface de la chapelure, pour rendre celle-ci croustillante. Cuire au four de 25 à 30 min.Pour savoir s'ils sont cuits, tâter la surface pour voir s'il sesont assez fermes. Servir avec de la crème fouettée.
Commentaire du cuisiner
Préparation:20 min
Cuisson:45 min
Donne:4 portions
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