Cari crémeux aux crevettes
Imprimer Catégorie Crevettes sautées (poêlées) Thèmatique Aucune thèmatique Source Producteurs laitiers du Canada Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 3/4 lb (350 g) crevettes décortiquées
- 1 ou 2 c. à thé (5 à 10 ml) de pâte de cari rouge thaïlandaise
- 1 sac (750 g) de mélange de légumes surgelés Stir Fry style oriental
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce béchamel ou Alfredo
- 5 oz (150 g) de Brick canadien, râpé
Préparation
- Dans un wok ou une grande poêle, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre à feu vif et y faire sauter ¾ lb (350 g) de crevettes décortiquées avec 1 ou 2 c. à thé (5 à 10 ml) de pâte de cari rouge thaïlandaise.
- Ajouter 1 sac (750 g) de mélange de légumes surgelés Stir Fry style oriental et poursuivre la cuisson 4 ou 5 minutes de plus. Verser 1 ½ tasse (375 ml) de sauce béchamel ou Alfredo dans le wok, amener à ébullition et ajouter 5 oz (150 g) de Brick canadien râpé.
- Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir dans des vol-au-vent, sur des pâtes ou sur des nouilles de riz.
Commentaire du cuisiner
préparation 10 min
cuisson 10 min
Donne 4 Portions
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