Crème brûlée à l'avocat
Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 boite de Eagle Brand
- la chair de 2 ou 3 avocats murs
- 2 ou 3 c. à table de jus de citron
Préparation
- Dans le mélangeur ou le robot on met la chair d'avocat et le lait condensé pour en faire une purée lisse et onctueuse.Graduellement on ajoute un peu de jus de citron : on veut une crème pas trop acide, bien balancée.
- On verse dans des ramequins et on laisse refroidir quelques heures?avant de sucrer et de brûler au chalumeau.
Commentaire du cuisiner
Mode cuisson cuisinière juste à ébullition légère
* Transcrite par Oliveoil
* Photo de Oliveoil
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