Café moka

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Ingrédients

  • Café Folgers®
  • Mélange à café moka
  • ½ tasse (125 ml) de cacao en poudre, non sucré
  • 1 tasse (250 ml) d'eau bouillante
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

Préparation

  1. Déposer le cacao en poudre dans un grand bol. Y verser lentement l'eau bouillante en remuant. Passer au tamis à petites mailles pour enlever les grumeaux de cacao. Ajouter le lait condensé sucré, remuer.
  2. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
  3. Pour chaque tasse de café chaud, ajouter 2-3 c. à table (30-45 ml) de mélange à café moka en remuant. Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat, si désiré.

Commentaire du cuisiner

préparation : 5 minutes
Donne : 12-15 portions

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