Gâteau à la pistache

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage non blanchie
• 1 boite de pouding jello à la pistache (99g)
• 1 c à thé de bicarbonate de soude
• 3 oeufs
• 1 3/4 de sucre
• 1/2 tasse d'huile de canola
• 2 c à thé d'essence vanille
• 1 tasse de lait
• Pour la décoration
• 1/2 tasse de pistache concassées

glaçage

• 2 carrés de chocolat Baker mi-sucré
• 2 c à soupe de beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350* la grille au centre.Beurrer et enfariner deux moules à gâteaux de 9 pouces de diamètre
2. Dans un bol, mélanger la farine le bicarbonate de soude la boîte de pouding. Réserver.Dans le bol du mélangeur électrique, fouetter les oeufs, avec le sucre, l'huile et la vanille,
3. Battre de 2 à 4 minutes à basse vitesse. Incorporer les ingrédients secs en alternance avec le lait, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4. Répartir la pâte dans les deux moules .Cuire au four environ 40 à 45 minutes,ou jusqu'a ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser tiédir environ 10 minutes avant de les démouler.Laisser complètement refroidir avant de les décorer.

glaçage

1. Fondre le tout au micro-ondes environ 1 minutes et versez sur le gâteau
2. Garnir de pistaches sur le dessus